Η εταιρεία ΛΕΜΟΝΙ ΆΝΔΡΟΥ, ιδρύθηκε στις 18-03-2022 ,από τους βασικούς μετόχους των ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟ ΑΝΔΡΟΥ ΕΕ (ΑΝΔΡΟΠ), Ε. ΚΑΛΑΔΑΜΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ (ΕΡΜΗΣ), ΕΥΑΝΔΡΟΣ ΟΕ, Βαρούτη Δημοσθένη, Καλαδάμη Ευάγγελο, Κοντομάρκο Γεώργιο, ως επισφράγιση μιας πρωτόλειας συνεργασίας που ξεκίνησε τον Αύγουστο του 2021, παράγοντας και κυκλοφορόντας στο νησί της Άνδρου την συμπυκνωμένη λεμονάδα «Ευ Άνδρος». Ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων προβλέπεται από το καταστατικό της εταιρίας σε όλους τους τομείς που έχουν σχέση με τον αγροτικό χώρο, με κυρία αυτή της μεταποίησης των εσπεριδοειδών σε χυμούς, γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες.
Η Λεμόνι Άνδρου, σεβόμενη την παράδοση, τους ανθρώπους και τα προϊόντα της γης, επιδιώκει μέσα από συνεργασίες και τις συνέργιες που θα προκύψουν να αναβιώσει τους δρόμους του λεμονιού.
Για να το επιτύχει αυτό, η Λεμόνι Άνδρου δημιούργησε τον κατάλληλο χώρο με τον απαραίτητο εξοπλισμό για την παραλαβή, εκχύμωση, διατήρηση, μεταποίηση, συσκευασία, προώθηση των προϊόντων της και για τον οποίο:
- έχει λάβει την υπ αριθμό πρωτοκόλλου 1686, απαλλαγή από Περιβαλλοντική αδειοδότηση από το Τμήμα Βιομηχανίας , ενέργειας και φυσικών πόρων της περιφέρειας νοτίου Αιγαίου
- έχει υποβάλλει την γνωστοποίηση εγκατάστασης μεταποιητικής δραστηριότητας με αριθμό 1256972 και την
- γνωστοποίηση λειτουργίας μεταποιητικής δραστηριότητας με αριθμό 1265943
Έχει ξεκινήσει την ενημέρωση των παραγωγών, ανεξαρτήτου μεγέθους, την συνεργασία μαζί τους, από όσο το δυνατόν, περισσότερες περιοχές του νησιού μας.
Επιστημονικός της συνεργάτης, καθοδηγητής, εκπαιδευτής είναι ο κύριος Μαντάς Χρήστος Μηχανικός Τροφίμων , ιδιοκτήτης της εταιρίας RENOVA IKE. Στα μελλοντικά της σχέδια είναι η αύξηση εισροών λεμονιών και παραγωγής συμπυκνωμένης λεμονάδας , η παραγωγή και άλλων προϊόντων όπως έτοιμη προς κατανάλωση Λεμονάδα, γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, ξύσμα λεμονιού, αιθέρια έλαια και άλλα που θα προκύψουν μέσα από δοκιμές και έρευνα αγοράς.
Οι μετέχοντες στην Λεμόνι Άνδρου έχουν διακριτές αρμοδιότητες για την εύρυθμη λειτουργία της. Από το χωράφι, στην μεταποίηση, προώθηση, διανομή. Είναι μια συνεργασία διαφορετικών χαρακτήρων και προσωπικοτήτων με απώτερο στόχο την ενδυνάμωση, ανάπτυξη, της παραγωγής επωνύμων, ποιοτικών πιστοποιημένων προϊόντων από την ευλογημένη γη του νησιού μας.
